El dia dels Reis s’ha estés el costum de menjar-se un tortell. Es tracta d'un pastís de forma circular, farcit, segons el gust de cada lloc, de massapà, cabell d'àngel, confitura…, i que sol portar fruita confitada, pinyons o trossos d'ametlla al damunt. En el seu interior s'hi troben petits objectes, figuretes (com a mínim, la d'un rei) i una fava.
La tradició contemporània afirma que qui troba el reiet és coronat rei de la vetllada. I, de fet, en molts tortells es posa una corona de cartró amb aquesta finalitat. I aquell que rep la fava paga el pastís. Generalment, no es fa ni una cosa ni l'altra. La coronació implica poc poder efectiu i el tortell sol estar pagat en arribar a la taula. La 'vella' tradició es recorda en uns versets que figuren en la targeta de la pastisseria que també acompanya el tortell. Diuen:
paga el tortell sense recança
i no perdis l'esperança
seràs un ser afortunat.
I si t'hi surt la figureta
no et quedarà més remei
que ser coronat com a Rei
d'aquesta festa distreta.
Tradició, sana alegria;
formen en la taula anell,
i mengem tan bon tortell
en pau i franca harmonia.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada